1923 descoberta da espécie Saccharomyces boulardii, pelo agrónomo francês Henri Boulard. Este curioso percebeu que as populações da Indochina tomavam chá de líchia e mangostão quando sofriam de diarreia. Trouxe estes frutos para França e isolou o Saccharomyces boulardii.

Em 1953, a estirpe Saccharomyces boulardii CNCM I-745 é registada e depositada no Instituto Pasteur. Desde então todos os lotes de UL-250 são produzidos através destas células mãe. Neste mesmo ano dos pioneiros abrem a Biocodex.
Um ano depois, a estirpe chega a Portugal com o nome de Ultra-Levure.

No mundo: 

• - Grandes avanços científicos, tecnológicos, sociais e culturais;
• - Realizado 1º transplante de um órgão;
• - Lançamento do Sputnik II com a cadela Laika a bordo, o primeiro ser vivo em órbita; 
• - Início da transmissão televisiva e nascimento do rock´n´roll. 

Corria o ano de 1961 quando a empresa registou a Saccharomyces boulardii CNCM I-745® liofilizada como medicamento. Ainda na década de 60 abre filial na Bélgica e inaugura uma fábrica em França.

No mundo: 

• - Beatles e Rolling Stores são as estrelas do panorama musical;
• -  É criado o auspicioso equipamento que mudará o mundo do trabalho: o computador eletrónico da IBM;
• - É erguido o Muro de Berlim;
• -  Martin Luther King e J.F. Kennedy são assassinados.

A investigação continua como pilar fundamental da atividade Biocodex.

No mundo:

• - Grandes transformações políticas e sociais;
• - Termina a Guerra do Vietname;
• - Acaba a ditadura em Portugal com a Revolução dos Cravos;
• - A televisão a cores começa a popularizar-se;
• - Nasce o movimento Punk.

Em 1985, para maior comodidade posológica, o Ultra-Levure passa a ser vendido na dosagem de 250mg passando a chamar-se UL-250® cápsulas. 

No último ano da década, 1989, é criada a marca Saforelle.

No mundo:

• - Acontece a primeira videoconferência da história das telecomunicações; 
• - Nasce o primeiro bebé proveta no Brasil; 
• - O Muro de Berlim cai e termina a Guerra Fria; 
• - É apresentada a Worl-Wide-Web;
• - Climatologistas identificam o buraco da camada de ozono.

A década de 90 foi marcada pela criação, em França, do Centro de Investigação & Desenvolvimento Biocodex.

No mundo:

• - Nelson Mandela toma posse como primeiro presidente negro da África do Sul; 
• - É clonado o primeiro mamífero – a ovelha Dolly;
• - É criada a moeda única europeia: o euro.

Os primeiros anos do século XXI foram marcados pela abertura de filiais nos Estados Unidos, em Marrocos, na Rússia e Turquia. 

No mundo: 

• - Ataque às Torres Gémeas nos Estados Unidos;
• - Terramoto ao largo da Indonésia provoca um tsunami gigante; 
• - Escândalos e perdas na banca americana que afetam o mundo;
• - Barack Obama assume a presidência dos Estados Unidos. 

Canadá, Ucrânia, México, Países Nórdicos e Polónia receberam filiais Biocodex. Em 2019, chega a vez de Portugal. Também em 2019 é lançado probiótico Alforex.

No mundo:

• -  O impacto da crise bancária americana continua a fazer-se sentir;
• - O Reino Unido referenda o Brexit;
• - Envolto em polémica Donald Trump é eleito presidente dos Estados Unidos; 
• - Malala Yousafzai ganha o prémio Nobel da paz.

Em 2020, a empresa adquire os Laboratórios Iprad e inicia a sua jornada na saúde da mulher, contribuindo para a saúde e bem-estar em todas as etapas da vida da mulher. Em 2022, lança Satylia, dirigido à perda de peso.

Em 2023, a Biocodex assinala o seu 70º aniversário e 100º aniversário de Saccharomyces boulardii – UL-250.

Atualmente, mais de 100 estudos científicos comprovaram a eficácia da estirpe Saccharomyces boulardii CNCM I-745 e cerca de 460 milhões de pessoas já foram tratadas com esta estirpe.

Em 2024 será o 35º aniversário de Saforelle.

No mundo:

• -  A pandemia provocada pelo vírus Covid-19 paralisa o mundo;
• - A vida passa a ser à distância, do teletrabalho à escola ou ao ginásio; 
• - A Europa assiste à invasão da Ucrânia; 
• - O Médio-Oriente está em guerra;
• - Em curso o aparecimento de uma nova ordem mundial.